Diversas comidas forman parte de la gastronomia diaria de la comunidad Ixil, como la tortilla y el cafe. Sin embargo, existen comidas tradicionales elaboradas en distintas actividades y eventos especiales.
Boxbol
Se elabora masa de maiz.
La masa se envuelve en hoja de guisquil, luego se cuece el boxbol.
Se hace un chirmol de tomate y chile.
Se sirve acompañado de chirmol y se acostumbra añadirle limon.
Caldo de carne ahumada
A la carne de res se le unta un poco de sal y se cuelga sobre el fuego durante dos dias.
Se cuece en una olla tomate, cebolla y chile, Luego se le agrega cilantro, papa, zanahoria,y guisquil.
Se mezcla el caldo con la carne.
Se sirve caliente y es acompañado con arroz blanco cocido.